В Нальчике повели итоги конкурсов международного форума «Кухня без границ»

Создано 07.02.2026 13:43

7 февраля на площадке первого макрорегионального бизнес-форума «Женщины лидеры. Опыт, который строит будущее» при поддержке Кабардино-Балкарского регионального отделения «Деловой России» состоялась церемония подведения итогов конкурсов «Точка, где вкусно» и «Стол, как произведение искусства».

 

Конкурс «Точка, где вкусно» проходил с 24 января по 5 февраля 2026 года в рамках международного форума гостеприимства «Кухня без границ». Организатор: АНО «Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа». Цели конкурса: популяризация брендов территорий, развитие гастрономического туризма, продвижение креативной индустрии, сохранение национальной культуры гостеприимства и традиций приготовления блюд разных народов. Названы и отмечены наградами победители в 10 номинациях конкурса. В числе победителей туристический комплекс «Акрополь» и ресторан «Сосруко» (г. Нальчик).

Молодёжный конкурс «Стол, как произведение искусства» также прошел в рамках ежегодного международного Форума гостеприимства «Кухня без границ». Организатор конкурса — Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования «Международный институт современного образования». Главная цель конкурса — содействие развитию профессиональных навыков в области гостеприимства и сервировки столов, национальных традиций и этикета. Победителями стали студенты Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х.М. Бербекова и Института менеджмента, туризма и индустрии гостеприимства.

В «Книгу рекордов» проекта «Кухня без границ» внесены новые рекорды. Специальной номинации «За вклад в сохранение и продвижение национальной кухни» удостоена Диана Кумыкова — хранитель Кабардино-Балкарской кухни.